SEMED promove formação para Manipuladores de alimentos da Rede Municipal
Na ocasião, os profissionais receberam kit com blusa, avental e touca, para desenvolver o trabalho com mais segurança e qualidade.
Secom
No último sábado (09), a Secretaria Municipal de Educação (SEMED), realizou formação para manipuladores de alimentos, da Rede Municipal de Benevides, em parceria com a Vigilância em Saúde.
O manipulador de alimento trabalha com a merenda escolar, e tem a função de preparar e servir as refeições aos alunos. Por serem manipuladores de alimentos, precisam ter cuidados essenciais para garantir a segurança alimentar no ambiente escolar, especialmente em tempos de pandemia.
O evento marcou a presença da Vice Prefeita, Edivana Lima, Secretária Municipal de Educação, Maria do Socorro, Grupo de trabalho de Alimentação Escolar (GTAE), da SEMED, gestores escolares, manipuladores de alimentos e seus auxiliares.
A formação foi ministrada pelo grupo de Alimentação Escolar, composta pelas profissionais: Alzinete Carvalho, Coordenadora do GTAE, e as nutricionistas Andréa Borges e Carmem Brandão, da SEMED, que deram as coordenadas técnicas para que os profissionais de manipulação de alimentos possam realizar o trabalho cada vez melhor.
Adolfo Mello, Coordenador da Vigilância Sanitária, explanou aos participantes sobre as boas práticas no momento da preparação dos alimentos, a importância de manter o ambiente e os produtos bem higienizados, longe das fontes de contaminação.
Na ocasião, os profissionais receberam kit com blusa, avental e touca, para desenvolver o trabalho com mais segurança e qualidade.
A Vice Prefeita e Secretária de Agricultura, Edivana Lima, parabenizou o trabalho dos profissionais e fez a entrega simbólica dos kits.
“O trabalho dos profissionais de alimentação escolar é de extrema importância para as nossas crianças. Estamos cada vez próximos de oferecer os produtos dos nossos agricultores locais para as escolas, demos mais um passo, agora, na Conferência Municipal de Agricultura, e estamos em parceria com a SEMED para o fomento de hortaliças nas escolas, para que os alimentos sejam cada vez mais de qualidade e da nossa gente”, afirmou a Vice Prefeita.
A Secretária Municipal de Educação, Maria do Socorro, falou da importância dos momentos de formação.
“Esse momento de formação é muito importante, porque nós queremos cada vez mais cuidar das nossas crianças, oferecendo sempre o melhor para os nossos alunos. Assim, como na nossa casa, levaremos as boas práticas também para as nossas escolas, mantendo sempre os cuidados para a segurança no preparo dos alimentos. O alimento fortifica e melhora o desempenho escolar dos nossos alunos”, disse a secretária.